Lolouize

100127

Kategori: Allmänt

Idag har jag bakat bröd. Närmare bestämt riktigt nyttiga frukostmackor innehållandes fiberhavregryn, gott gott!

Här kommer receptet:

- 5 dl fiberberikade havregryn
- 6 dl mjölk, jag använde hälften vatten
- 1/2 dl flytande margarin eller olja
- 1 pkt jäst
- 2 msk brun farin eller flytande honung
- 2 tsk salt
- 7 dl vetemjöl.

Lägg havregrynen i en bunke. Värm mjölken och matfettet till ca 40 grader. Häll blandningen över grynen och rör om. Låt stå i ca 15 min.
Smula ner jästen, tillsätt salt och socker. Rör till jästen har löst sig.
Tillsätt vetemjölet och arbeta samman degen ca. 3-5 min i maskin eller ca 10 min för hand. Strö över lite mjöl och låt jäsa i ca 30 minuter.
Arbeta degen smidig på bakbord och dela degen i 16 delar. Forma till bullar. Låt jäsa en stund till.
Grädda i mitten av ugnen i 225 grader, ca 15 min tills de får fin färg. Låt sedan brödet svalna under bakduk.

 



100119

Kategori: Allmänt

Sitter och lyssnar på P3-Guld (varför köpte jag inte biljetter iår heller?!) och slås igen av att jag är så otroligt dålig på att uppdatera den här bloggen - vilket också är inledningsfrasen till varenda nytt blogginlägg. Jag kollar den ju självklart då och så men kanske inte har så mycket att säga längre?

Den där lilla lågan inom mig som lyser så starkt och vill säga något är nog lite tystare än den har varit förut. Frågan jag ska ställa mig är kanske om den verkligen är mindre eller om jag helt enkelt har förändrats och uttrycker mig mindre.
Ibland önskar jag att jag hade ett klart mål med denna blogg. Tänk Blondinbella eller Kenza - och missförstå mig rätt flickor - som säkert är de enda någotsånär trogna läsare till denna lilla produktion som kallas för en blogg. Knappast få hundratusentals läsare men ändå kunna ha något vettigt - för läsarna - att skriva om.

Det här låter alltså som ett inlägg om att skriva inlägg. Ja.

Jag skriver mest om planer i bloggen - men det kanske är dags att ge den lite mer profil? Ge större inblickar i mitt liv. Även mitt vardagliga liv men inte bara en censurerad dagbok "idag gjorde jag det här och det här". Ni får helt enkelt se hur det hela blir!


Övriga dagen:

Ska sätta igång med examensarbete nu, läser sista terminen på programmet och det känns på nåt sätt lite overkligt. Som att det inte är på riktigt samtidigt som att tempot verkar vara så högt för att komma igång att det inte finns så mycket tid över till eftertanke. Fokus nummer 1: hitta ett bra arbete.


2010 kommer bli ett bra år med förändringar :)

Bingo

Kategori: Allmänt